식이섬유가 풍부한 음식, 곡류

위 건강과 스트레스를 줄여주는 식품들 중에 하나인 곡류의 종류에는 어떤 것들이 있고, 건강에 어떻게 좋은지 한번 살펴보겠습니다. 위 건강이 안 좋고 스트레스가 많으신 분들께 도움이 되기를 바라요.

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식이섬유가 풍부한 음식, 곡류

식이섬유가 풍부한 음식, 곡류

그럼 식이섬유가 풍부한 곡물류부터 각 곡물에 대해 알려주고 어떤 영양분이 있고, 사람들의 건강에 미치는 영향에 대해 알려드리겠습니다.

 

각 곡물은 다양한 영양분을 제공하며, 이들이 식이섬유뿐만 아니라 다른 중요한 영양소들도 함유하고 있습니다. 아래는 대표적인 곡물들과 각 곡물이 제공하는 영양소 및 건강에 미치는 영향에 대해 정리해 보았습니다.

1. 귀리 (Oats)

귀리는 식이섬유, 단백질, 철, 비타민 B, 마그네슘등의 영양소가 있으며, 식이섬유 함량이 높아 소화 시스템에 도움, 혈당 조절에 도움, 마그네슘은 뼈 건강에 기여합니다.

2. 보리 (Barley)

보리는 식이섬유, 단백질, 비타민 B, 철, 마그네슘이 풍부한 곡류입니다. 이 보리는 식이섬유가 심혈관계에 도움, 철은 혈중 산소 수송에 필요, 마그네슘은 신경 및 근육 기능에 도움이 된다고 합니다.

3. 퀴노아 (Quinoa)

퀴노아는 최근에 국내에 많이 알려진 곡류인데요, 단백질, 식이섬유, 철, 마그네슘, 칼슘이 풍부한 것으로 알려져 있고, 고단백, 식이섬유 함유로 소화에 도움, 철은 혈중 산소 수송에 필요, 마그네슘과 칼슘은 뼈 건강에 기여한다고 합니다.

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4. 옥수수 (Corn)

우리나라에서도 많이 재배되는 옥수수는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B, 마그네슘이 풍부하며, 특히, 식이섬유가 소화에 도움, 비타민 C는 면역 체계 강화에 도움, 마그네슘은 신경 및 근육 기능에 도움이 된다고 합니다.

5. 통밀 (Whole Wheat)

꽤 오래전부터 웰빙 바람이 불면서 통밀로 만든 빵들이 많이 출시되었는데요, 당뇨환자들도 섭취가 가능하여 건강한 식품으로도 알려져 있죠. 이 통밀도 식이섬유, 단백질, 비타민 B, 철, 아연이 풍부하여 식이섬유가 소화에 도움, 단백질은 근육과 조직을 유지, 비타민 B는 에너지 생산에 필요로 하여 건강에 도움이 된다고 해요.

아무리 좋은 음식도 균형 있는 식사가 중요합니다.

이러한 곡물들을 다양하게 섭취하면 식이섬유뿐만 아니라 다양한 영양소를 골고루 공급받을 수 있습니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해 다양한 식품을 조합하고 균형있는 식사를 유지하는 것이 중요합니다.

 

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